Ciorbă de pui

0
No votes yet
Your rating: None

Summary

Descriere

Supa de pui

Ciorba reprezintă în bucătăria tradiţională românească unul dintre felurile principale de mâncare care se servesc la începutul mesei, după aperitiv.

Ingredients

  • 1 1⁄2
    l
    apa
  • 1
    l
    borş
  • 1
     
    pui
  •  
     
    verdeaţă
  • 2
     
    roşii
  • 1
     
    morcov
  • 1
     
    rădăcini de patrunjel
  • 1
     
    ceapă
  • 3
    T
    orez
  • 1
     
    gălbenuş

Instructions

Plus doua linguri de smintina,sare, si cozi de ceapa verde.

Intr-o oala cu apa se pune la fiert un morcov, o radacina de patrunjel si o ceapa taiata marunt.

Cind zarzavatul incepe sa fiarba, se pune puiul taiat in bucati, precum si labele, capul, pipota si ficatul.

Se pune sare. Se ia spuma. Se adauga orezul ales si spalat, borsul fiert separat si strecurat, cozile de ceapa verde, marar si patrunjel taiat fin si rosiile taiate bucati si fara seminte.

Ianinte de a se servi se drege in castron cu un galbenus si cu doua linguri de smintina.

Notes

No comments yet

Publică un comentariu nou

Google Friend Connect (leave a quick comment)
loading...
Conţinutul acestui câmp va fi considerat confidenţial şi nu va fi făcut public.