Murături de toamnă pentru iarnă

0
No votes yet
Your rating: None

Summary

Yield
Prep time45 minutes
Reţete
Taguri

Descriere

Legume

Toamna este cel mai potrivit moment pentru a prepara conserve şi murături din legume, pentru iarnă şi toată perioada anului.

Ingredients

  • 3
    kg
    gogonele
  • 2
    kg
    morcovi
  • 2
    kg
    conopidă
  • 1⁄2
    kg
    ţelină (frunze, rădăcină)
  • 3
    kg
    gogosari
  • 1
    kg
    sfeclă roşie
  • 6
    t
    linguri sare
  • 1⁄2
    kg
    zahăr
  • 1⁄2
    l
    oţet
  • 2
     
    pliculeţe conservant

Instructions

Legumele se taie cubuleţe şi se pun într-un vas cât mai mare;

La o cantitate de 11 kg de legume în acel vas se adaugă 6 linguri sare, 1/2 l oţet, 1/2kg zahăr, 2 pliculeţe conservant, după care se lasă 15 ore la macerat;

Se pun in borcane de diverse mărimi, cu zeama care rămâne în vas se completează borcanele până la refuz;

Se înfiletează capace sau se leagă cu două rânduri de celofan;

Notes

Se depozitează în cămară, la rece, sau într-un alt loc răcoros şi uscat.

No comments yet

Publică un comentariu nou

Google Friend Connect (leave a quick comment)
loading...
Conţinutul acestui câmp va fi considerat confidenţial şi nu va fi făcut public.